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面碰面争当武林盟主

重庆是座美食之都,有美食的地方就有江湖,有江湖必定有盟主。在川渝,火锅可谓是美食江湖的少林寺,而与之抗衡的武当则非重庆小面莫属。根据重庆市小面协会统计数据显示:重庆拥有小面面馆达到83000多家,重庆人一……

2018.11.13

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论做面,我们比谁都认真!

都说一千个重庆人就有一千种小面的做法。最具有重庆开拓精神的小面在做法上千奇百怪,若硬要说个谁更正宗,反倒破坏了这百花齐放的意境。正宗与否,自有客人评价,但若论做面,我们比谁都认真。 ……

2018.11.06

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美食不会说话,舌尖自会牵挂

有一种食物,无论是在市井街头还是星级酒店出现都毫无违和感,它有一个看似普通实则情深意长的名字——小……

2019.03.01

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会吃的人,秋天过得更火热!

面碰面  阵阵秋风吹得直起疙瘩 当食物接触舌尖时 你是否还在怀念盛夏的感……

2018.10.31

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