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抱歉让你们久等了,面碰面终落户西安

【发布日期:2018.09.21】


  近日,世界历史名城西安的美食圈迎来一件盛事,重庆小面知名品牌-面碰面千呼万唤下终落户西安,为古城人民带来一道浓浓川味特色美食,也为当地百姓打造一个轻松休闲的场所。许多小面爱好者不禁欢呼:以后在镐也能吃到正宗的重庆小面了。

  面碰面西安旗舰店是面碰面品牌全国第123家门店,也是华东地区第34家门店,面碰面遵从传统秘方结合现代工艺,坚持做传统地道的重庆小面,因而爆红网络,畅销全国,成为门店增长速度较快的一家餐饮品牌。

  面碰面认为食材和配料是重庆小面的精髓所在。面碰面品牌的所有食材均由重庆当地市场直供,经清洗整理后再由中央厨房分配到各个区域的门店,以确保食材保持原汁原味的川渝味;而配料则由20年经验的川渝厨艺大师调配:油辣子由香芝麻、干辣椒、辣椒粉、菜籽油、八角、桂皮等12种佐料精妙配比而成,口感醇厚、辣中流香;而汤底则由新鲜牛大骨文火熬制8小时而成,汤汁浓郁甘醇,滋味鲜美;面条纯手工经7到工序而成,爽滑弹牙,口感丰富。将油辣子、牛骨汤底和手工面经科学配比,就成为了重庆小面-面碰面。

  西安自古是面食的天堂,是面食品牌的必争之地。面碰面西安旗舰店成功开业并迎来满堂红,具有非凡意义。首先,再一次说明了面碰面品牌强大的市场号召力和影响力,面碰面从诞生之初就一直坚持做正宗传统的重庆小面,在保证不破坏传统风味的情况下,不断优化制作工艺,竭力为顾客提供新鲜,健康的美食体验,因而广受赞誉,面碰面门店所到之余,皆掀起一股吃面风潮;其次,西安等我国中部地区的餐饮市场,历来是餐饮品牌的必争之地,但也是相对比较“害怕”之地,因为中部餐饮市场规模小,但各种美食、小食、地方美食等层出不穷,种类繁多,导致淘汰率极高,竞争异常激烈。而面碰面能成功挺进中部市场,遍地开花,是其推进全国战略的成功一步。

  随着全国旗舰店战略的阶段性胜利,面碰面完成了北、上、广、深、杭、津、蓉、鹭、宁等一线城市,省会城市和热门旅游城市的布局。随着战略的速度推进,日后面碰面门店将以每月16家的速度增长,预计在2020年内面碰面门店将突破1000多家。

  重庆小面是广受欢迎的一道川渝地方特色美食,近两年来随着CCTV《舌尖上的中国2》的热播,重庆小面从一道地方小吃转变为一款国民美食,虏获饮食男女的喜悦。目前,面碰面正招募全国合作商,尤其是中部地区的合作商,可获总部公司的全程政策扶持,好商机正等着有志之士前来摘取。

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