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重庆小面加盟哪个好?面碰面有秘诀

【发布日期:2018.09.19】


  重庆小面加盟哪个好?加盟面碰面面食,教你如何让顾客夸你的重庆小面加盟店。

  1、一丝不苟

  接待前来顾客时,认真对待他们的要求,无论是你熟悉的还是你不熟悉的,请确认你能否完成他们的要求,一切以顾客为前提。一些后勤工作中,要确保保洁工作做到位,无聊准备齐全。做好记录,让所有的事情有迹可循。

  2、有舍有得

  如果出现顾客利益受损,即使我们不能按照原价赔偿,我们有必要减少他们的损失。因为损失不是每天都有,或许就那么一次我们亏损了,我们的客人保住了,声誉保住了,名声比金钱重要。你在意那一点钱的同时可能你会流失大的顾客。对于小额的赔款,有舍有得。小的损失也可能会换来巨大的商业利润。这就是所谓的顾客就是上帝,我们怎么能把上帝得罪了呢?

  3、随时攒人气

  对于顾客,平日里一句问候,一点小小的礼物,或许他们会更加感到高兴。他们不仅与你是客户关系,你们可以是朋友。

  4、对待客户一视同仁

  即使顾客是团购价过来的,即使顾客这单你没有多少利润。但是你接了单,就有责任和义务让顾客满意的用餐,不要轻视小顾客也不要直接拒绝,甚至跟顾客抱怨。打开门做生意,讲的是诚信和人品。所以我们有义务善待每一个顾客。


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  5、服务态度好

  不管是什么情况下,即使你再忙、再烦的时候,请不要把你的情绪带到工作中来。要是出现了顾客投诉,请耐心的向他们解释原因和理由。即使是借口,也要让顾客心服口服。不要吝啬你的一句对不起和不好意思,这些话是我们必须学会的礼貌语。

  6、不吝反思

  如果哪天顾客当着你的面骂你了,请先反思自己没做到的地方,因为没有哪个人会无缘无故地来骂你。与其嘴上争个高下,不如把力气花在解决问题上。

  7、心中有数

  每天早上的第一件事,就是不管你忙不忙,首先看一下你今天的工作有多少,你今天的工作计划是否合理,做好一天的安排,让一切有条理地开始。

  8、井井有条

  特别是工作的时间,请把你的工作按步骤来进行。做好工作的分解,记住每一步的结果。千万不要被各种事情打扰,就乱了手脚。

  9、知己知彼

  如果一个顾客对你说,你们的菜品太贵了,不来吃了。也许这只是意外。但是,当数个顾客都在向你投诉这个问题时,我们不妨也去外面的市场,邻家的餐厅去了解市场,是不是我们强加给顾客的成本真的偏高了,是不是服务环节中出了问题、问题的症结在哪里,我们有必要重视如何去突破,抢得市场和先机。

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