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一碗能吃出人生百态的小面 面碰面是怎么做到的?

【发布日期:2018.09.15】


  在当今纷纷以口味为卖点的面食行业,有那么一家餐饮品牌,它坚持做正宗地道的重庆小面,它的小面因香辣味正、汁浓面纯,而广受赞誉。但它从不屑于宣传自己的正宗做法和地道口味,而是倡导人生何处不相逢的饮食情怀,因而成为了一家有情调的小面馆,深受到年轻人追捧的同时,也收获巨大的市场回报,它就是面碰面。

  为什么叫面碰面?随着生活节奏的加快,现代人停留在饭桌上的时间越来越短,交流自然也是越来越少。不仅如此,人与人的差异划分愈加明确,有人在高档西餐厅就餐,有人却只能在街边档口果腹。

  重庆小面打破了这一现状,“美女开兰博基尼买小面”、“美国小伙专程打飞的来渝吃面”各种新闻报道不难看出重庆小面的独特魅力。每天清早起来,重庆街边的面摊格外红火。面摊前,有公司白领,有买菜大妈,有小学生,形形色色,不论身世,不论地位,共坐一桌,为的就是一碗重庆小面。

  这正是面碰面理念提出的由来。面碰面渴望打造一种生活状态。各色各样的人在躁动的空气里稳稳入座,安静等待一碗小面,只要入座便没有差异,没有偏见。在等待的美妙时间里,放下手机、放下工作,和对面的人来一场美丽的对话,face to face,畅聊人生,共享世间百味。

  面碰面品牌认为,吃面只是过程,故事才是主题。一家小小的面馆其实是一个社会的缩影,这里有棒棒力夫、出租司机、建筑工人、都市白领等等。芸芸众生在面馆里相遇,虽只言片语抑或眼神交流,但人生本如一碗小面,看似平淡无奇,却百味陈杂,选一碗面其实是在诉说一段故事,因而人与人的交集,其实也面与面之间交集,是邂逅,更是相逢,更是面碰面。

  常言道:美食三千,不如重庆小面一碗。绅士白领、市井小民……不论何等身份的人,都是为了寻觅一碗搅拌着人生佐料的重庆小面,因而你会发现,隔壁的那位仁兄有种似曾相识的感觉,于是你回忆过往种种,讶然发现你们在古道街边的面摊旁,曾经一起面红耳赤地吃过一碗香辣小面。想不到多年会在这家面馆相遇,正如面碰面所说的:人生何处不相逢。

  面碰面极力营造一种轻松、愉悦、充满熟悉感的用餐环境,宽敞明亮的室内布置,木质舒软的座椅,让你释放心中包袱,卸下满身疲倦,专心致志地享受一碗美食;夸张的川谱及青花瓷装饰,凸出浓浓的巴渝风土人情,让消费者不用远赴重庆,也仿如置身于山城古道般惬意;独特特色的嘴馋漫画,似乎在诉说着小面辉煌战绩,以一碗小面赢取天下人的爱戴。

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