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重庆小面加盟店开业小经验

【发布日期:2018.07.03】


  开面馆,成本低,利润大,是许多想在餐饮行业立足的朋友的首选。然而,当前面馆行业的竞争越来越激烈,如何在竞争中占据一席之地,成为许多创业者面前的拦路虎。那么,面碰面加盟品牌介绍几点开面馆的经验,以帮助您在开面馆的路上少摔跟头,尽快安身立足。

第一:保持面馆环境卫生与清洁。

环境的卫生与清洁、是从事餐饮业的基本要求,在给客人感觉好吃之外,也要让客人吃的放心。


第二:快速的餐饮供应。

高效的出餐率和翻台率是保证利润的重要标准之一。


第三:穏定用餐品质。

开家面馆对于每一碗面的面条重量、主菜大小,配菜内容,佐料,汤头,等等,保证制作工艺。


第四:关心客人小地方。

面纸茶水也是重奌,不要让客人向你要,辣椒酱、醋等不要让客人跑到别桌拿。


第五:想办法招来客户。

客人主动上门用餐是被动,是根据店面的位置来选择,主动让客户看到你的面馆,如门口加移动招牌、晚上加灯,服务员打招呼。

不论经营管理任何一种行业,都需要培养出忠实的客户,经营一家『面馆』自然也不例外,一个对你服务满意的客户,不仅常常来消费,更且是宣传的活广告!



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