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广州雅膳餐饮管理有限公司,是经过国家工商、税务、食品、卫生、质检等多部门登记并批准成立的一家独立性国际化餐饮管理有限公司。雅膳餐饮坚持以餐饮管理服务为本,以市场经营为导向,以稳健的步伐前进,发展壮大,不断追求创新,凭借自身的品牌优势和专业的优质化服务,一跃成为餐饮界的翘楚。

面碰面项目隶属于广州雅膳餐饮管理有限公司。广州雅膳餐饮管理有限公司位于广州市白云区机场路2531号盛美大厦12楼,是国内领先的餐饮创业平台,积极把握市场动态,力争为创业者打造竞争力最强、市场前景最好的品牌,为广大创业人士创业成功助一臂之力,也为中国大陆轻餐饮行业发展贡献自己的绵薄之力

面碰面创始人自小喜爱吃重庆小面,长大后因工作需要经常周游全国。在吃过千百种面食后,始终对儿时的小面念念不忘,于是创立了重庆小面品牌,并不断钻研小面正宗传统的制作工艺,以寻回儿时的味道。因为创始人喜欢以面会友,认为面馆是人生相逢相聚的地方,所以将品牌命名为:面碰面。 在品牌经营中,面碰面发现以麻辣味为主的重庆小面难以畅销全国。为此,面碰面推出红汤(麻辣)与白汤(清淡)1:1的概念,研制出30多种麻辣/清淡系列小面,让天南地北的消费者都爱上重庆小面。此外,为更好地推广重庆小面,面碰面以“酱包”形式高度集成小面制作流程,经营者无需聘请大厨,只需“放面条、倒酱包、微加热、撒葱花”就能制作一碗正宗地道的重庆小面。面碰面既有传统特色,又贴合当地市场,因而广受消费者喜爱。面碰面将重庆小面从地方小吃转变为国民美食,因此成为重庆市小面协会的副会长单位,并获得“小面之都十佳小面”的称号。